義大利麵食譜教學▶Wow Wow Food。簡單美味的奶油白醬火腿花椰義大利麵上桌﹝簡單輕鬆料理、義式料理﹞
很高興可以獲得Wow Wow Food所舉辦的頂級食材試用活動
沒想到隨便報名一下竟然被選中有點訝異XD
超級興奮的耶，因為Cyndi也超愛吃義大利麵的
Cyndi雖然平常就喜歡自己煮東西
可是第一次自己寫食譜的分享好緊張噢
↑打開包裹
↑我以為義大利麵會直接放進包裹寄來
沒想到還特地用一個紙袋裝著，上面還貼著Wow Wow Food的貼紙
↑這次獲得的是這兩款義大利麵
聽說有10款耶，好想看看每一款長怎樣
Cyndi獲得的這兩款形狀都是我第一次看到耶，感覺好新鮮
義大利麵全是由Wow Wow Food直接從義大利西西里島進口到台灣，
而且全部都是手工製作的麵，口感上絕對比機器製作的要Q彈且扎實，相當頂級的一款義大利麵
↑有點像是麻花捲的形狀
↑長條狀，超級粗的，而且中心是空的噢，不知道煮起來怎麼樣
↑英文清楚標示營養標示及有效日期
↑也貼上中文方便我們讀取
這次Cyndi要先示範的是長條狀的義大利麵
因為Cyndi看他實在太酷了，所以想先試做他
↑長度真的好長，約26公分長
↑中心是空心的
準備材料：
義大利麵、火腿、花椰菜、白醬、黑胡椒、鹽、橄欖油
【奶油白醬火腿花椰義大利麵】作法：
1、裝一鍋水待水煮滾後，放入麵、1大匙橄欖油、1小匙鹽(目的是讓麵有鹹味)煮約15分鐘至麵軟化熟
2、撈起泡冷水數分鐘，讓他有Q彈口感
3、冷水倒掉，加入1小匙橄欖油攪拌放涼，使麵不會黏勾勾
4、加入1大匙橄欖油，放火腿切片炒香，再放入已燙過的花椰菜拌炒，加白醬拌勻
5、最後將剛煮好的義大利麵加入，放入黑胡椒少許煮均勻，混拌至入味就可以擺盤上桌囉
↑麵真的超級長，而且好粗噢
試吃心得：
麵的口感真的滿扎實滿Q滿有嚼勁的，而且整個超粗，設計又新穎，飽足感滿夠的，
而且配上白醬煮的非常入味，每一口皆是麵條緊黏著白醬的絕配口感，搭配新鮮的火腿跟花椰菜，是一道非常健康的料理
◎Wow Wow food
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