台中日式料理推薦▶鮨匠手作壽司。主廚套餐，店家最推薦!!!含前菜、刺身、手捲、烤物、握壽司和湯品!親民日式料理!
好久沒吃日式料理了
日式料理當中小荻最愛的就是壽司手捲類還有烏龍麵了
這次要跟大家分享的是還滿親民的日式料理店，單點的或著套餐皆有!!!
ღ此篇為試吃體驗文，但是小荻還是會以最真實的口感與大家分享ღ
店家資訊
鮨匠手作壽司
地址：台中市北屯區昌平路一段222號
電話：0963 900 239
營業時間：週一至週日，11:30~14:00，17:30~22:00
【鮨匠手作壽司】位在台中市北屯區昌平路一段上，斜對面就是東光市場。
店內位置不多，有吧台區還有一些2~4人座，建議還是事先訂位比較好唷，不然可能要等候位置。
—————————-↓ 主廚套餐 $680 ↓—————————-
(含海膽手捲、甕煮鮑魚沙拉、特選生魚片四片、花枝、小甜蝦、上等握壽司四貫、大蝦味噌湯、烤香魚)
海膽手捲
海膽手捲，海膽還滿新鮮的，腥味不會很重。
甕煮鮑魚沙拉
甕煮鮑魚沙拉，鮑魚非常的貼心幫你切成兩小塊，還滿好取出來的，吃起來Q彈嚼勁，
沒有什麼腥味，沙拉也滿清爽，搭配的是和風醬，滿清爽的一道前菜。
特選生魚片四片、花枝、小甜蝦
旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺，生魚片滿新鮮的，搭配哇撒米，吃起來很幸福的感覺。
花枝、甜蝦，Q彈，淡淡的清香。
上等握壽司四貫
上等握壽司四貫，包含花枝握壽司、安格斯牛小排握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司、紅甘握壽司。(隨機)
花枝握壽司，上面淋著炙燒過後的起司，起司味道超濃郁的，搭配Q彈的花枝，滿特別的搭配。
安格斯牛小排握壽司，看到上面油亮亮的表面就讓人食指大動了啦~牛肉多汁，牛肉不會太老剛剛好。
比目魚鰭邊肉握壽司。
紅甘握壽司，搭配著檸檬多了檸檬的清香，很特別的口感。
大蝦味噌湯
大蝦味噌湯，非常大隻的蝦子，而且殼有特別幫我們處理過，從中間撥開即可，
味噌湯頭還滿濃郁的，還有豆腐、海帶，湯頭好喝。
烤香魚
烤香魚，香魚的肉不多，可以擠上檸檬讓整體更清爽，也可以選擇不加，或者沾旁邊的胡椒粉。
————————–↑ 以上是主廚套餐 $680的餐點內容 ↑———————————
安格斯牛肉捲 $120
安格斯牛肉捲，中間夾著玉子燒還有小黃瓜，上面是略微炙燒的安格斯牛肉，
一口吃下去小黃瓜的清脆帶著玉子燒淡淡的香氣，飯粒飽滿，也很夠味。
紫蘇鹽牛肉 $280
紫蘇鹽牛肉，牛肉經過炭火鹽烤，有點微酥微酥口感，不是全熟的牛肉，吃起來些許的嚼勁，
下面搭配洋蔥，上面淋著醬料與紫蘇，洋蔥的清甜讓整個不會太油膩，牛肉不會太厚也不會太薄。
海鮮胡麻涼麵 $150
有一次吃到胡麻涼麵的時候就愛上他了，所以很期待鮨匠的海鮮胡麻涼麵，
是Q彈的烏龍麵條，吸附滿滿的和麻醬汁，口感滑順，胡麻的芝麻味道不是很重，
海鮮料不少，有蝦子、章魚片、干貝，烏龍麵彈牙滑順的口感真的讓人難忘。
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