台中素食料理推薦│懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理。顛覆你對傳統素食的觀念,原來素食也可以這麼美味,打造全新素食料理,異國風素食料理,來試試就知道!

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用心料理每一份餐點,懷特廚房知道素食者要什麼,也要讓葷食朋友知道,食物只有好吃與不好吃,

沒有葷素之分,第一次嚐試到專為素食者打造的素食料理餐廳,超驚艷原來素食也可以這麼異國風格,

沒特別說,你根本不會料想到這整桌都是素食料理,來這裡完全會顛覆你對素食的刻板印象啊!

 

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ღ此篇為邀約試吃文,但是小荻還是會以最真實的口感與大家分享ღ

 

店家資訊 

懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理

地址:台中市北區大德街84巷1號

電話:04 2207 0770

營業時間:平日 11:00-14:30,17:00-21:00

                假日 11:00-15:00,17:00-21:00

懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理粉絲團

懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理官網

 

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懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理位在台中市北區大德街上,位置滿鄰近中國醫藥大學,

店外觀以白色主體再搭點繽紛的顏色點綴,坐公車也滿方便到達的,35路健行路尚德街口站牌下車步行1分鐘,

健行路大德街口,健行路角窗水果店旁;健行路上角窗契茶小舖對面(近中國醫藥學院)。

 

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懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理店內用餐環境,只有1樓,不過風格滿簡約明亮的,

木製椅與白色相接,給人滿自在的感覺,小荻當天是假日中午12:30到達,

用餐的客人超級多,建議大家事先訂位比較好唷!

 

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懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理店內提供素食料理,餐點均為全素、奶素、蛋奶素,

吃全素的朋友要事先告知店家方便準備唷,菜單其實有小圈圈顏色標示為全素或奶素或蛋奶素,

滿方便素食朋友們參考,餐點部分選擇性滿多,以義大利麵、義式燉飯、異國美食、懷特鍋物、私房料理為主,

價位約$99-$329,義大利麵、義式燉飯、異國美食均附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉、紅茶

+39元升級主廚酥皮濃湯每人低消為1份主餐或150元之低消,6歲以下及120公分以下免低消

 

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懷特廚房三兄弟因為從小胎裡素長大,非常知道素食朋友要什麼,要讓非素食朋友知道,

食物只有好吃與不好吃,沒有葷素之分,讓更多人來了解素食是怎麼一回事,吃素不再孤單,

吃素不再不方便,除了來懷特廚房用餐,還可以跟阿玩旅遊一起素遊全世界,

要讓你幸福的笑了,素食路上有我們陪著你。

 

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附餐:開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉。

 

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開胃小品超喜歡的,餅乾酥脆口感搭上酸辣醬,真的很開胃呀。

 

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+39元升級主廚酥皮濃湯。

 

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喜愛酥皮的朋友可以+39元就可以升級為主廚酥皮濃湯,濃湯搭上麵包真的超讚的啦,飽足感大增。

 

 

泰式椒麻雞排 奶素 $99

 

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素食的泰式椒麻雞排真的做得有模有樣呢,樣子真的就好像雞排,

其實裡面是杏鮑菇,咬勁帶汁口感,有點麻辣,但帶點酸,還滿開胃的。

 

 

泰式香酥黃金雲吞 全素 $99

 

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泰式香酥黃金雲吞,雲吞單吃其實就滿夠味了,而且外皮炸的超級超級酥,內餡是鹹的,

懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理大部分的料理其實都是用豆製品去研發,

做的真的就像葷食的樣子,但其實都是素食朋友都可以嚐鮮的喔,

醬料部分也滿推薦,酸酸辣辣的,除了提味之外,又更清爽滋味了。

 

 

臺灣鹹酥雞+炸元宵(鹹)+爆腐花 $150

 

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炸物共享任選3樣150元,可以跟朋友一起選3樣想吃的炸物做成拼盤喔,

不過炸物太多選擇了實在難以挑選啊,就請店家推薦給我們這3樣滿特別的囉。

 

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臺灣鹹酥雞,沒看錯吧,樣子就是鹹酥雞啊,而且在吃的同時,九層塔香氣超濃,嚼勁口感,

真的彷彿在吃鹹酥雞的感覺,懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理真的將素食發展的淋淋盡致,

太多巧思了,讓吃素的朋友們選擇性可以更多,誰說素食沒好料呢。

 

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爆腐花,其實就是炸百頁豆腐,但懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理跟外面不太一樣的是,

他們的爆腐花真的超級超級酥,不像平常外面吃的軟軟的,吃久了又會覺得油覺得膩,

小荻平常就滿喜歡吃炸百頁豆腐,不過有時候真的只是表皮的一層酥,中間軟軟趴趴的,

滿推薦大家試試懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理的爆腐花,真的有滿不一樣的感覺喔。

 

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炸元宵(鹹),一顆大大的球裡面是什麼呢,原來是炸元宵,不過口味上是鹹的,還滿特別的,

裡面是包素肉燥、菇、豆類,吃了幾顆就滿有飽足了,第一次吃到這種炸物呢,

懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理的炸物都是裹地瓜粉去炸的,所以外皮都很酥。

 

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韓國大醬部隊鍋 奶素 $329

(餐點均附飲品紅茶)

 

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可全素,加湯服務僅提供原味高湯。

 

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一片起司直接給您,更讓湯頭有濃濃的起司味,味道上不太辣。

 

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韓國大醬部隊鍋,誰說素食朋友不可以享用韓式料理,連部隊鍋都有素食的,

裡面的配料滿多,黑木耳、豆皮、玉米、南瓜、芋頭、金針菇、玉蜀黍、百頁豆腐、

素鑫鑫腸、絲瓜、大白菜…鍋底裡面就已經滿多這些配料了,還有額外的杏胞菇與青菜在旁邊自己加入。

 

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自從吃過韓國拉麵後,就從此愛上了,Q彈而且煮久也不爛,一直維持它的Q度,超級好吃,

馬鈴薯製作而成韓國拉麵,重點來囉,懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理的韓國拉麵是素的喔,

要找到素食的正統韓國拉麵真的不容易,懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理花了好多時間,

才找到全素的韓國拉麵了,天哪,素食的朋友們也可以享用韓式料理真的太棒了。

 

 

韓國傳統石鍋拌飯 蛋奶素 $299

(附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉、紅茶)

 

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超豐盛的韓國傳統石鍋拌飯,蛋黃、泡菜、豆包、菠菜、素培根、榨菜絲、香菇,滿滿的一鍋,

沒特別說,根本不知道這是素的,五顏六色的繽紛色彩,看了就讓人食指大動了。

 

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拌一拌之後,香味就散出來了,店家也貼心提醒鍋子會燙要小心,

吃起來的感覺就好像是真的韓式石鍋拌飯那樣,有一點點辣,

但是辣得非常過癮,相當夠味,配料又超級多,讓人意猶未盡啊,家人也大呼好吃啊!

 

 

普羅旺斯香草筆管麵 全素 $299

(附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉、紅茶)

 

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懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理,在醬料的使用上都是自己熬煮的,

像這道普羅旺斯香草筆管麵所使用的番茄醬,就是由蕃茄丁去熬煮的,

所以可以感受到濃濃的蕃茄味,滿清爽的,義大利麵的配料上也不少,

而且筆管麵軟硬適中,又吸附濃厚的番茄醬,推薦喜愛清爽滋味的朋友們。

 

 

松露野菇白精靈燉飯 奶素 $299

(附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉、紅茶)

 

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松露野菇白精靈燉飯,如果你是超愛奶味濃郁滋味的話,一定要試試這道,

天哪~是吃過最濃郁的燉飯啊,使用白醬加上特製的松露醬,不加蒜頭及洋蔥,

所以你可以感覺得到奶味超級濃郁,米飯粒粒都被滿滿的吸附了啦,不過如果怕膩的話,

還是跟朋友一起分食會比較好,但松露野菇白精靈燉飯真的超愛他那濃郁的奶味啊!

 

  

宇治抹茶歐蕾 $80

 

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宇治抹茶歐蕾,抹茶粉搭上鮮奶,奶味比較濃,滿順口的,不苦澀。

 

 

拿鐵 $80

 

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Musetti咖啡豆,拿鐵味道上些苦但帶點甜味。

 

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甜點是芝麻奶酪,吃了2個哈哈哈,好吃的不得了,真的超級超級綿密,可以完全不咬,直接化開那種,

奶味也超濃,再搭上芝麻香氣,在嘴巴中散開來,天哪當飯後甜點太幸福了啦,甜點部分,

其實店家都會出不一樣的口味,像之前做過紫地瓜奶酪或果凍類,這次碰上的是芝麻奶酪真的太喜歡了。

 

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    小荻用餐感想     

 用餐時間:2017.10.15  

餐點 完全顛覆對素食的印象啊,沒想到素食也可以異國風格,韓式料理、日式料理、

泰式料理等都可以以素食呈現,對吃素的朋友們真的是一大福音,選擇性變很多,就算是吃葷食的朋友們,

其實也可以來試試,會很驚艷,如同店家所認為的,食物只有好吃與不好吃,沒有葷素之分。

環境 簡約明亮的空間設計,位置數不多,用餐尖峰時段人真的很多,建議要事先訂位比較好唷。

 鄰近中國醫藥大學,附近也有公車站牌也滿方便到達,也有特約停車場。

服務 每人低消為1份主餐或150元之低消,6歲以下及120公分以下免低消,

上菜的速度不會太慢,炸物部分會比較先出喔。

 

 

小荻的粉絲團&ig(點圖即連結),歡迎來找小荻聊聊天,希望這次的分享你們會喜歡,謝謝大家的觀賞  

 

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芯小荻 ' 

✿以上都是小荻的真實分享,個人口感僅供參考,文章皆有時效性,請以店家粉絲團公告的為主唷✿

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