台中日式料理推薦▶Huku幸福食尚創作料理。生魚片日式料理，來貓頭鷹的故鄉尋找味蕾感動的幸福!(近勤美日式料理餐廳/精緻創意擺盤料理/生魚片丼飯/台中公益路美食)《已歇業》
生魚片日本料理迷不可以錯過的這家~~光是看到首圖那澎派的海鮮生魚片就讓人受不了了啦~
今天小荻來到這家位在台中市西區台灣大道二段的【Huku幸福食尚創作料理】，
專賣生魚片日式料理，有商業午餐、夜食、下午茶，還有清酒調酒，
絕對讓喜歡日式料理的朋友們大飽你們的口福! 
▲門口的北海道幸福車站模擬版，佈滿滿滿的明信片，感受來自各地的傳遞幸福，
還有很多印章可以蓋，可以選擇自己喜愛的蓋在明信片上帶回家做個紀念唷!
▲店內有相當多的貓頭鷹擺飾，貓頭鷹中的雪鴞一輩子守著另一半到終老，相守一生，至死不渝!
因此在日本女兒出嫁時，媽媽會送hukuron貓頭鷹飾品，祝女兒婚姻幸福，終身”不苦勞”。
▲【Huku幸福食尚創作料理】整體的設計以黑色及紅色相譜相成，
將東京時尚創作、傳遞幸福的和食，注入義式洋食的奔放熱情，
為了將幸福藉由美食傳遞給國人，因此以象徵幸福的貓頭鷹為主題，
結合日式和風創意料理的【Huku幸福食尚創作料理】，2013年開始駐足台中放送幸福。
▲太可愛了啦~~~貓頭鷹設計的蛋糕還有馬卡龍還有一些西點，看了都捨不得吃了啦!!!
義大利麵、披薩、挑餐系列+150元升級成套餐：沙拉、湯品、飲料、甜品
▲【Huku幸福食尚創作料理】賣了滿多料理的，
外帶或外送的壽司餐盒、丼飯、烏龍麵、沙拉、刺身、創藝壽司、創意料理、
義大利麵、披薩、釜燒、牛排、烤炸物、湯品、鍋物、清酒、調酒、星座調酒、
下午茶、甜點、鬆餅、果醬、冷熱飲、咖啡，真的都應有盡有，太多選擇了啦~~~ 
小荻喜歡【Huku幸福食尚創作料理】的菜單上都有每種料理的圖片跟解說，
這樣就能清清楚楚的知道自己想要吃什麼，也不會那種端出來後可能樣子跟想像中差很多發生!
※收一成服務費。
主食：供應時間 11:30-13:30、17:00-20:30
商業午餐：( $280- $380)週一到週五 11:30-13:30
下午茶：( $180- $280) 13:30-16:30
夜食：(燒烤、調酒、單點、sake-lounge) 21:00-24:00
Sake 清酒：全天候供應 常陸野貓頭鷹啤酒
Bartending 調酒：17:00-24:00
Creative Cocktail 星座調酒：17:00-24:00
▲超可愛的啦~~~連擺放筷子的小物也是貓頭鷹!!!
柚香水果茶 $150
▲連茶壺也是貓頭鷹!!!真的是太可愛了啦~~~感受到貓頭鷹所代表的幸福~~ 
柚子水果茶柚子的香氣滿香的，回甘，熱熱的喝很不錯呢!
讚岐胡麻烏龍冷麵 $100
▲滾水川燙冰鎮後的讚岐烏龍麵Q彈順口，特調日式胡麻醬搭上壽司蝦，
拌勻後麵身沾裹了濃郁香氣的胡麻醬，驚艷的口感讓人一次就愛上它，還沒吃完就有開始想念它。
▲小荻好喜歡這道喔~~~這道[讚岐胡麻烏龍冷麵]好吃除了在它的胡麻醬外，
胡麻醬帶點芝麻的香氣，超愛的耶，跟烏龍麵搭在一起好讚的組合，
以後小荻看到胡麻醬一定就選它了啦~~從此愛上胡麻醬的滋味了!!! 
烏龍麵一定要誇一下!!!最好吃的就是它了~~~你很難想像它到底有多Q彈，
只有親自吃過才知道，天哪算是小荻吃過最Q的烏龍麵了，
搭上胡麻醬還有些番茄切片、壽司蝦、洋蔥，
這道[讚岐胡麻烏龍冷麵]果然是主廚推薦，可惜的是麵不多，
吃完整盤還想要再吃啦~~真的太好吃了好滿足喔~~~ 
釧路漁人海鮮丼 $380
(丼飯類均附 湯品、小菜)
▲裡面有鮭魚、鮪魚、紅甘、鮭魚卵、蟹肉、蝦卵、花枝，
喜愛生魚片的朋友們最佳首選米食料理，海鮮大放送的生食丼飯，還可以炙燒!
▲愛吃生魚片的朋友們，有沒有在尖叫~~~ 
滿滿的海鮮，搭配著哇沙米，小荻雖然不敢吃生魚片，但朋友一副幸福樣閃到我了~~ XD
▲朋友say飯很爽口，配和鮭魚卵真的是無懈可擊的搭配，鮭魚卵入口即化。
▲附的湯品，味噌湯，裡面有豆腐、海帶、魚肉，還滿好喝的!
▲附的小菜，海帶絲跟牛蒡，都還滿清爽脆口的。
焦糖火焰鮭魚卷 $220
▲擺盤真的好精緻喔~~看了就讓人食指大動了~~~
上面的鮭魚經過焦糖炙燒，有點脆脆，裡面卻是原本生魚片的入口即化的軟度，
上面搭上特製的哇沙米沙拉，下面清爽的蟹肉捲，精緻小巧可愛又美味，它的壽司飯真的很棒耶!
蕉香圓鱈味增燒 $240
▲這道[蕉香圓鱈味增燒]擺盤也相當可愛啊~~圓鱈醃味噌再加上香焦炙燒焦糖佐上紫酥梅，
很難想像到鱈魚跟香蕉可以搭配在一起，這樣的搭配好新鮮感，
香蕉的甜與它上皮焦焦的口感，鱈魚肉的鮮美，鹹鹹甜甜的，加上紫酥梅的微酸，
整體不會因為香焦而太甜，口感層次很豐富。
一口幸福燒 $60/個
▲有2種可可粉貓頭鷹樣子好可愛唷~~~ 
▲最後一道甜點實在太幸福了啦~~當初以為這就像是平常吃的那種海綿蛋糕體，
不是!!!!它太鬆軟了啦~~~中間的內餡是北海道奶油餡，甜而不膩，
太幸福了啦~~~果然叫幸福燒，真的嚐到超級幸福的!!! 
—以上為試吃體驗分享，但是還是以最真實的口感呈現給大家，謝謝觀賞。
朵那披薩Dona Pizza。有著法國麵包鬆軟香氣的健康披薩及垂涎欲滴的焗烤千層麵，快來嚐鮮!﹝近台中科博館美食﹞[文末有抽抽樂，快來拿獎]
Mivila米米拉義式餐廳。近台中SOGO百貨的寵物餐廳，狗狗貓貓與主人的約會!!!﹝平價美食﹞
胖布希美墨碳燒。朋友敘舊，家庭聚餐好所在，美味獨特牛排不可錯過!!!﹝調酒暢飲399、背煎沙朗牛排、嫩煎里肌牛排、PB怒炸牛排﹞
1Chio PASTA。讓你想像不到的義大利麵速食體驗，義大利麵速食餐點新風潮
千衛和風食堂。想吃日式火鍋吃豬排定食吃生魚片吃燒烤這裡都有!!!﹝東海商圈美食、日式料理定食﹞
路德威手工啤酒餐廳。豪華旗艦拼盤整個超豪華的啦~~﹝手工啤酒黑麥、大麥、綠麥、綜合麥﹞
好功夫 KUNGFU PANDA。一中商圈平價又可愛的功夫熊﹝義大利麵、咖哩飯、焗烤、簡餐、火鍋﹞
東山棧甕缸雞創始店 。甕仔雞色澤好美好夠味好享受﹝悶筍、醉蝦、福菜排骨鍋、雞油拌飯﹞
王品牛排。人生偶爾就是該來點極高級的美食享受﹝套餐、爆漿巧克力﹞
三次魚屋。無敵新鮮結集各種日式料理及生魚片﹝手卷、鮭魚親子丼、加拿大海岸黃金蟹、活龍膽虎斑﹞
MOMO PASTA。專賣義大利麵，現在還多了鬆餅了呢﹝麻葉餐飲集團、中友、一中、平價、朋友聚會﹞
大大茶樓。燒賣燒鴨油雞我都要﹝新時代、東區復興路、蘿蔔糕、港式拼盤、鳳爪、燒賣、廣東炒飯﹞
統領牛排。美味的牛排墨魚還有大蝦，還有夜景可以看﹝中友、套餐、中價位﹞
順億鮪魚專賣店。生魚片36片只要500元，CP值超高﹝超值、日式料理、新鮮生魚片﹞
◎Huku幸福食尚創作料理
●住址：台中市西區臺灣大道二段179巷6號
●電話：04 2328 2252
●營業時間：週一至週日，11:30~24:00
臉書留言
