美味雞湯食譜教學▶RivaGreen朝貢雞。低脂肪、高蛋白、無毒雞肉,鮮嫩欲滴的美味雞湯上桌~~
講到進補,大家想到的第一個應該是“燉雞湯” 吧~~~
今天小荻要來跟大家介紹RivaGreen的朝貢雞,還有教大家怎麼燉雞湯唷,超簡單!!!
▲RivaGreen山林水草,外盒包裝就以綠色來代表他們家的最高指導原則,
「無汙染、無排放、節能減碳」,採用自我研發的天然發酵飼料配方,太陽能發電設施,
以自然農法、無抗 生素、無賀爾蒙、無化學肥料、無殺蟲劑的方式飼育豬隻、
雞隻、水產、種植蔬果,農場成為生態牧場,循環自淨並與自然共生,
讓自然 發揮其制衡的 力量,產出健康的肉品與蔬食。
傳承台灣原始土雞野性基因的優質品種,堅持最完美的熟成點,因此擁有飽滿的口感。
肌肉纖維滑韌富彈性,富含多種蛋白質、礦物質及維生素,
鮮嫩 甘美、潤澤順口且具有「低脂肪、高蛋白」的優質營養條件。
保存方式是放在冰箱冷凍庫唷,解凍的話放置冷藏室至少12小時或不拆封泡水解凍,
朝貢雞經過漫長的解凍時間終於可以來用牠煮美味的雞湯了!!!
▲這是小荻第一次剁雞啊~~~靠自己一個人剁雞!!!
剁雞其實沒有很恐怖,也沒有需要很大的力氣,有對的方法,也可以很有氣質的剁雞唷!!!
剁雞教學請至☞
【芯小荻愛食譜】教學│剁雞。剁雞不是件難事,只要找對方法,有小小的技巧,也能優雅的剁雞!!!
▲小荻的雞湯的湯底是直接從全聯買的這種御膳包,
其實也可以用中藥材包,做法也都差不多。
※作法:
1、先將雞肉川燙去血水。
2、把御膳包放置鍋子最下層,再把雞肉舖上去,水至少要蓋過雞肉的表面,加點鹽。
(水量方面可參考御膳包上面的指示)
3、電鍋外鍋裝約1.5杯400cc馬克杯的水,鍋子放進去,上面加個蓋子,按下開關就可以囉~~~
4、電鍋跳起來不要馬上打開,稍微讓它再悶個10分鐘就可以食用囉~~~
▲美味的雞湯上桌囉~~~光是看到雞湯的色澤就食指大動了呢!!!
▲嬌滴滴的朝貢雞雞腿啊~~~色澤美翻了!!!
▲吸收了滿滿的精華,肉質鮮美,而且不是那種柴柴的肉,超級軟嫩,
搭配著雞湯一起食用,這一餐好補呢!!!
—以上為試吃體驗分享,但是還是以最真實的口感呈現給大家,謝謝觀賞。