台中蛋糕推薦│KINBER MADE 金帛手製,激推生乳雪糕捲真的太好吃了,漸層富士山藏在雪糕捲裡超夢幻,山型小塔也超可愛(台中西區/精誠五街/勤美草悟道美食)

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台中蛋糕推薦KINBER MADE 金帛手製,超級推薦生乳雪糕捲,真的太好吃了,漸層的富士山藏在雪糕捲裡超夢幻,而且口味超多又常有新口味推出,富士山型小塔也超可愛,覺得相見恨晚啊,怎麼沒有早點認識金帛手製呢。


店家資訊

台中蛋糕推薦

KINBER MADE 金帛手製

地址:台中市西區精誠五街14號

電話:04 2327 4780

營業時間:平日12:30-18:30,假日12:30-19:00

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ღ此篇為邀約試吃文,但是小荻還是會以最真實的口感與大家分享ღ

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台中蛋糕推薦》金帛手製 產品資訊

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金帛手製創立於2014 年,以交疊起來如同霜淇淋與燈塔般的「金帛」二字為意象,期望每一隻以天然食材製作的霜淇淋,能如同燈塔一般,帶領人們通往幸福的視覺與味蕾體驗,人氣生乳雪糕捲以特殊的富士山造型融入雪糕捲裡,多種口味與夢幻的造型深受大家喜愛,也深受媽媽們喜愛做為彌月蛋糕的挑選,還有超可愛的山型小塔,提供宅配服務與門市取貨(精誠店),在家也能享受美味甜點。>>金帛手製 彌月蛋糕試吃申請

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金帛手製的外盒包裝以他們家山型代表造型,橘黃綠三種顏色,再配上大面積的淺藍色與白色顏色設計,真的相當可愛,有童心的感覺,不管是自用還是送禮都相當合適與體面。

台中蛋糕推薦》金帛手製 生乳蛋糕捲

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金帛手製的生乳雪糕捲直徑約8公分,長約16公分,一捲相當有份量。

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生乳雪糕捲在出貨的時候都是以冷凍出貨,保存方式也是以冷凍保存,賞味期限冷凍14日,建議可以在冷凍狀態的時候先以金屬刀具切片,可以冷凍吃或退凍15-20分鐘吃,開封後請於冷凍3日內食用完畢喔。

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有沒有超級夢幻?雪糕捲裡藏著富士山/阿里山造型真的太有創意了,而且這樣還可以一次品嚐多層次的口味呢。

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金帛手製的生乳雪糕捲有兩種吃法,一種冷凍吃,冰冰的很像冰淇淋蛋糕;另一種退冰15-20分鐘吃,柔軟又綿密,兩種吃法兩種感受,大大滿足,小荻自己最喜歡退冰15-20分鐘的吃法,滑順的內餡搭上蓬鬆的蛋糕體,一吃就上癮,讓人欲罷不能啊。

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初戀蜜桃伯爵雪糕捲 $550。

新品的初戀蜜桃伯爵雪糕捲,光是外表就讓人心花怒放,怎麼會這麼粉、這麼夢幻啊~最外層是「櫻花蜜桃蛋糕體」,這真的有夠厲害,光是最外層的蛋糕體就是很濃郁的水蜜桃味,使用金玫瑰麵粉,日本高級菓子專用粉,柔軟又綿密的口感,內餡是「伯爵生乳餡」,清爽奶香又不膩,山尖是酸甜的「覆盆子生乳餡」,山底是清香的「蜜桃生乳餡」,整體搭配起來很有初戀的感覺,酸甜酸甜,吃下去的第一口就被這味道給迷住了,很清爽又甜蜜蜜的雪糕捲。

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初戀蜜桃伯爵雪糕捲的重量約有500公克,相當有份量,使用日本上白糖,甜度下降30%,所以不用擔心會有太甜的問題,吃起來完全不膩口;另外使用法芙娜白巧克力,帶點香草的香氣。

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在櫻花季的阿里山沏一壺茶雪糕捲 $550。

是金帛手製的經典熱銷口味,最外層是「紅玉紅茶蛋糕體」,紅茶味香氣十足,退冰吃扎實又柔軟的口感,內餡是「生乳餡拌莓果碎粒」,就像櫻花飄落般,真的太浪漫了啦~山尖是酸甜的「綜合莓果生乳餡」,在濃醇的鐵觀音茶味中多點酸甜的莓果,口味層次豐富,山底是濃郁的「鐵觀音生乳餡」,鐵觀音真的有夠厲害,超級醇厚,恨不得整個都是鐵觀音生乳餡,就好像真的喝到鐵觀音一樣的茶香,而且雪糕捲的餡體增量50%以上,風味上更豐富了。

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如果是門市取貨的朋友們,在外30分鐘內(25度c)冷凍保存7天,在外1小時(25度c)冷凍保存3-4天,在外2小時以上(25度c)一天內完食。

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兩款生乳雪糕捲小荻都好喜歡喔,難以抉擇,喜歡清爽又甜蜜的水蜜桃,帶點酸甜覆盆子,請選「初戀蜜桃伯爵雪糕捲」;喜歡濃郁又醇厚的鐵觀音,加點酸甜莓果,請選「在櫻花季的阿里山沏一壺茶雪糕捲」。

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台中蛋糕推薦》金帛手製 山型小塔

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蜜桃伯爵小塔二入組 $360。

新品蜜桃伯爵小塔二入組,真的超可愛,山型的小塔,口味是玫瑰覆盆子塔跟伯爵香橙可可塔。

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小塔系列的保存方式也是以冷凍保存,賞味期限冷凍14日,建議可以在冷凍狀態的時候先以金屬刀具切片,開封後請於冷凍3日內食用完畢喔。

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山型小塔的外觀真的太可愛了啦,尺寸為6x6x6公分。

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玫瑰覆盆子塔,夢幻的粉色山型小塔是玫瑰覆盆子口味,1個重量有70公克,最上面是「蜜桃生乳餡」, 外層是「玫瑰覆盆子慕斯」的小山,內餡是「蜜桃乳酪奶餡」,酸甜的玫瑰覆盆子,搭上清爽的蜜桃乳酪奶餡,冷凍吃冰冰涼涼的,酸甜滋味讓人有戀愛的感覺。

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伯爵香橙可可塔,咖啡色的山型小塔是伯爵香橙可可口味,1個重量有70公克,最上面是「海鹽奶油」, 外層是「伯爵慕斯」的小山,內餡是「香橙可可生乳餡」,伯爵的濃郁茶香,搭上苦甜的可可,還可以吃的到香橙碎粒,三種風味中和在一起,多層次風味,底層的塔皮酥脆口感又很厚實,山型小塔也很讚啦。

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台中蛋糕推薦》金帛手製 食用感想

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金帛手製,超級推薦他們家的生乳雪糕捲,真的太好吃了,漸層的富士山藏在雪糕捲裡面好夢幻,這次嚐到的兩種口味「初戀蜜桃伯爵雪糕捲」&「在櫻花季的阿里山沏一壺茶雪糕捲」都好喜歡,山型小塔也超可愛。>>金帛手製 購買連結

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覺得相見恨晚啊,但還好現在認識金帛手製也都還來得及,趕緊來去買~現在外縣市也可以買的到金帛手製,第一間的外縣市櫃位,台北新光三越A11正櫃,單片及整條蛋糕皆有販售喔。

台中蛋糕推薦》金帛手製 分店資訊

【新光三越台北信義新天地A11正櫃】
地址:110台北市信義區松壽路11號B2
營業時間:週一至四.週日11:00-21:30週五.六11:00-22:00(與百貨營業時間相同)

【台中精誠旗艦店】(僅提供外帶及取貨服務)
地址:台中市西區精誠五街14號
電話:04-2327-4780
營業時間:平日11:00-12:30 假日11:00-19:00

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